Van Franse bistro’s en Spaanse tapas tot Japanse gerechten en verfijnde fine dining: Eindhoven heeft genoeg te bieden voor een avond uitgebreid tafelen. Dit zijn zeven restaurants om op je lijstje te zetten.
Eindhoven mag dan bekendstaan om design en technologie, ook op culinair gebied heeft de Lichtstad genoeg te bieden. Verspreid door de stad vind je restaurants waar je terechtkunt voor een uitgebreid diner, een avond met vrienden of een borrel die ongemerkt wat langer duurt. Wij selecteerden zeven adressen die een bezoek waard zijn.
1// Café LouLou: Parijs in Eindhoven
Franse bistrogerechten, goedgevulde borrelplanken en een interieur met Parijse allure: bij Café LouLou draait het niet alleen om het eten. Je begint de avond aan tafel, maar hoeft na het dessert niet meteen naar huis. Zodra de borden zijn afgeruimd, gaat de muziek harder en verandert de bistro in een levendige bar met cocktails en soulmuziek.
2// Ikigai: Japans dineren in het Philips Stadion
Voor Japans eten hoef je in Eindhoven niet ver te zoeken. Ikigai bevindt zich in het Philips Stadion en combineert die bijzondere locatie met een kaart vol sushi en grillgerechten. Een adres voor wie uitgebreid wil tafelen, maar ook voor wie liever thuis van verse sushi geniet: afhalen behoort eveneens tot de mogelijkheden.
3// Casa Savór: mediterrane sferen
Bij Casa Savór waan je je even aan de Middellandse Zee. Het warme interieur en de verfijnde gerechten om te delen maken dit een plek waar je gemakkelijk een hele avond blijft zitten. Bestel verschillende kleine gerechten, kies er een cocktail bij en laat de avond rustig op gang komen. Ook wanneer het buiten typisch Nederlands weer is.
4// Vlees & Co: voor liefhebbers van een goede steak
Bij Vlees & Co aan het Wilhelminaplein staat vlees centraal. Het restaurant richt zich op kwalitatieve steaks, ambachtelijke bereidingen en verschillende rijpingsprocessen. De grill doet het belangrijkste werk; de wijnkaart zorgt voor de begeleiding. Een adres voor wie graag uitgebreid dineert met een goed stuk vlees op tafel.
5// Lucie Cocina Bar: Spaanse tapas op de Kleine Berg
Een tafel vol tapas, Spaanse wijn en misschien nog een kan sangria: bij Lucie Cocina Bar aan de Kleine Berg draait alles om samen eten. Klassieke Spaanse gerechten worden afgewisseld met moderne variaties. De levendige sfeer maakt het een geschikte plek voor een informeel diner dat gemakkelijk uitloopt.
6// James Bistro & Bar: van diner naar borrel
Bij James Bistro & Bar komen Franse invloeden en internationale klassiekers samen. De eigentijdse stadsbistro serveert verfijnde gerechten in een modern interieur, met een centrale bar die minstens zo uitnodigend is als de eettafels. Dankzij de uitgebreide wijnkaart hoef je na het diner niet meteen te vertrekken. Nog een glas bestellen kan natuurlijk ook.
7// Doyy: fine dining zonder stijve bedoening
Wie iets bijzonders te vieren heeft, kan terecht bij Doyy. Het door Michelin getipte restaurant combineert Franse kooktechnieken met Oosterse smaken. Verwacht creatieve seizoensgerechten, zorgvuldig opgemaakte borden en een persoonlijke ontvangst. Verfijnd dineren dus, zonder dat de avond formeel hoeft aan te voelen.
