Bier dat smaakt naar tompouce – goed idee?

Bij de Amsterdamse brouwerij Lowlanders en de HEMA vinden ze van wel. En jij blijkbaar ook.

Entertainment
1990: Dutch writer and artist Jan Cremer and friend (Photo by BSR Agency/Gentle Look via Getty Images)
Nooit meer de flipstand
Door Arno Kantelberg
Entertainment
De meest bijzondere samples in de muziek – Deel 1...
Door Redactie

Al eerder werd dit friszoete bier – een samenwerking tussen Lowlanders en HEMA – op de markt gebracht. Het werd zo’n succes dat dit opnieuw wordt aangeboden. Dit keer met een aangepaste, verbeterde receptuur.  

Het is een milkshake-style blond bier, gebrouwen met framboos en vanille. Soepel, toegankelijk en met een gelaagde zoetheid. Het zit – uiteraard – in een felroze blikje. Een typisch zomers biertje dat het uitstekend zal doen op het strand, in het park of op de boot. Ook fijn: je neemt het sneller tot je dan een echte tompouce en zonder te knoeien. Alcoholgehalte is vijf procent.

Hoe dan?

Maar hoe krijg je een tompoucesmaak in een biertje? Lowlanders brouwt al zijn bieren met botanicals: er worden kruiden, specerijen en fruit toegevoegd aan het brouwproces. Zo ontstaan de meest uitgesproken smaakcombinaties. De framboos geeft dit bier een subtiel zoete smaak en een frisse hint van rood fruit. De vanille draagt weer mooi bij aan de zachte, romige afdronk.

Ook zonder alcohol

Tompouce Blonde is er nu ook in een (bijna) non-alcohol versie – het percentage bedraagt 0.3%. Tompouce Blond is ook verkrijgbaar bij HEMA vestigingen. Lowlanders komt met regelmaat met bijzondere biertjes. Nog zo’n zomerse treffer vind je hier. De winterse tegenhanger hier.   

Entertainment
1990: Dutch writer and artist Jan Cremer and friend (Photo by BSR Agency/Gentle Look via Getty Images)
Nooit meer de flipstand
Door Arno Kantelberg
Entertainment
De meest bijzondere samples in de muziek – Deel 1...
Door Redactie