Kaapse Brouwers staat bekend als de Rotterdamse craft-brouwerij die met gedurfde ideeën het bierlandschap heeft uitgebreid. Naast hun karaktervolle bieren brengen ze nu een verrassend alcoholvrij drankje: Kaapse Yuzu. Dat is niet zomaar een frisje, maar een limonade op basis van de Japanse yuzuvrucht — een citrusfruit dat qua smaak tussen citroen en grapefruit in zit en een intens aromatische frisheid biedt.
Met 0 % alcohol en een uitgesproken citrusprofiel is Kaapse Yuzu ontworpen als feestelijk alternatief voor bier of standaard limonade. Het werkt perfect gekoeld op een warme dag, maar kan ook een frisse tegenhanger zijn bij lichte gerechten zoals sushi, salades of Aziatische hapjes.
Het idee achter deze drank sluit aan bij de filosofie van de brouwerij: experimenteren met smaken en verleggen van verwachtingen, zonder concessies te doen aan kwaliteit. Kaapse Yuzu laat zien dat een alcoholvrij product geen saai bijproduct hoeft te zijn, maar een op zichzelf staande smaakervaring kan bieden.
De 11 regels voor op het terras (ook in Rotterdam).
In het glas zie je een blond-heldere kleur; geur en smaak brengen een combinatie van frisheid, citruszuur en een lichte bitterheid die uitnodigt tot nog een slok. Daarmee is Kaapse Yuzu ideaal voor wie graag meedoet aan de alcoholvrije trend maar wél wil genieten van nuance en karakter.
- Kaapse Brouwers – Rotterdam NL
- Kaapse Yuzu
- Japanese lemonade
- 0% ABV
- 12*0.33 cl blik
