De kiwi blijkt een slimme toevoeging aan je menu. Je lijf en je huid zijn blij met wat de vrucht zoal te bieden heeft. Gezond én lekker dus.
Vitaminebom
Een kiwi zit boordevol vitamine C. Dit stofje blijkt een weldoener voor je huid. Vitamine C, ook wel ascorbic acid genoemd, wordt dan ook al jaar en dag veelgebruikt in verzorgende crèmes. Het kalmeert de huid en helpt om de structuur te verbeteren waardoor je huid gezonder oogt. Bovendien beschermt vitamine C tegen schadelijke invloeden van buitenaf zoals fijnstof, en zelfs UV-schade kan ermee beperkt worden.
Zowel vitamine C in de vorm van een kiwi (of ander voedsel) of in een crème zijn goed voor je huid. Naast vitamine C bevat een kiwi calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink, vitamine B1, B2, B6 en B12, niacine, pantotheenzuur, vitamine A en vitamine E. Een kiwi is dan ook één van de meest voedzame vruchten die je kunt eten. Overigens, meer over het belang van magnesium lees je hier.
Vezels & vocht
Nog een pluspunt van de kiwi: het helpt om je darmflora gezond te houden en obstipatie te voorkomen. En een goede darmwerking zie je terug op je huid: die oogt glad en gezond. De kiwi verhoogt het vochtgehalte in je ontlasting, waardoor de ontlasting zacht blijft en makkelijk kan passeren. Ook bevat de kiwi groene actinidine, een enzym waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het je lichaam helpt voedsel af te breken en de spijsvertering te bevorderen. Daarnaast bevat de vrucht volop vezels en ook dat komt je spijsvertering en je darmflora ten goede.
In vorm
Nog een positief effect van de vezels in een kiwi: je krijgt sneller een verzadigd gevoel waardoor je minder gaat eten. De vezels zwellen tijdens de spijsvertering namelijk op doordat ze water opnemen. Daarbij bevat een kiwi nog geen 50 kcal per stuk. Kortom: een kiwi is bepaald geen kiloknaller.
Tip: Je kunt een kiwi ook mét schil eten. Even euh...doorbijten, maar na twee keer ben je eraan gewend.
