De naam Americano voor koffie komt uit de tijd van de Tweede Wereldoorlog en is vermoedelijk ontstaan in Italië. In Italië gestationeerde Amerikaanse soldaten vonden de sterke espresso die de Italianen dronken vaak te intens. Om de smaak te verzachten en de koffie meer te laten lijken op de filterkoffie die ze thuis gewend waren, vroegen ze om heet water toe te voegen aan de espresso.
De Italianen begonnen deze verdunde versie van espresso te noemen naar de soldaten: Caffè Americano, Amerikaanse koffie. Het werd een simpele manier om aan te geven dat het een espresso met extra water was, precies zoals de Amerikanen het graag zagen.
Als je in een cocktailbar een Americano bestelt, krijg je iets heel anders. Maar wel lekker.
Tegenwoordig is een Americano wereldwijd een bekende koffie-categorie. De naam verwijst nog steeds naar de aanpassing die ooit speciaal voor Amerikaanse smaakvoorkeuren werd gemaakt.
