Kwie Kwie is het nieuwe pop up-restaurant in Amsterdam Noord. Het restaurant, dat zich in een enorme loods aan het water bevindt naast Europizza, de Goudfazant en FC Hyena (ook allemaal aanraders overigens), ademt een en al gezelligheid uit.
Je waant je bij Kwie Kwie meteen in Suriname en dat is ook exact wat dit restaurant beoogt: de levendige cultuur van Suriname naar Amsterdam Noord brengen. Een prachtige bar, aan de andere kant van het gebouw een grote open keuken, Surinaamse posters en reclame-uitingen aan de muur en ergens in een hoek een parasol en nep-strandje met wat strandstoelen.
Het restaurant is een samenwerking tussen chefkok London Loy, Noni Kooiman (kok en kookboek-schrijfster), Joey Baal en Maus Meeuwig (beide bekend van visrestaurant Barracuda, dat bij Kwie Kwie om de hoek te vinden is). Het menu van Kwie Kwie is een hommage aan de Surinaamse keuken. Zo vind je er klassiekers als roti (met krab), bakabana met pindasambal, saoto soep en phulkari met tomaten-tagine bestellen, allemaal met net even een andere twist als gewoonlijk.
De drankjes (veel lekkere cocktails…) zijn voor de afwisseling bizar gunstig geprijsd en al met al is Kwie Kwie een pop up-zaak waar je echt een keer moet zijn geweest. De naam Kwie Kwie (een Surinaamse vis) straalt echt precies uit waar het restaurant voor staat: vrolijkheid.
Waarom ze in Suriname links rijden lees je hier.
Heel jammer dat de tent in mei zijn deuren sluit, want juist dan zou het met uitzicht op het water (IJhaven) de place to be zijn voor een lekkere Surinaamse snack en een drankje.
Kwie Kwie, Aambeeldstraat 28, Amsterdam-Noord – open van donderdag tot en met zaterdag
