Vandaag, vrijdag 27 februari, opent Rituals Café de deuren op de plek waar voorheen Restobar Rouhi zat, aan het Spui in Amsterdam. Na het succes van Rouhi kiest Rituals bewust voor een nieuwe koers: toegankelijker, lichter, maar met dezelfde focus op kwaliteit en zintuiglijke beleving.
Waar Rouhi nog nadrukkelijk een avondbestemming was, positioneert Rituals Café zich als all-day concept. Van late ontbijtafspraak tot vroege avondhap, van snelle koffie tot uitgebreid tafelmoment. De keuken draait om eerlijke gerechten en herkenbare klassiekers — zonder poeha, mét aandacht.
Op het menu: yoghurt met granola, avocado toast, shrimp brioche, steak frites en melanzane. Gerechten die je kent, maar die hier met zorg worden bereid en gepresenteerd. Geen experimentele bravoure, maar tijdloze smaken die rust brengen.
Voor wie onderweg is, is er een aparte to-go counter met dranken, zoetigheden, bonbons en ijs van chocolatier Madaq. Kleine geluksmomenten die je meeneemt de stad in — precies zoals Rituals het graag ziet: luxe als dagelijks ritueel.
Van lunch naar Mind Oasis
Rituals Café maakt deel uit van House of Rituals en sluit naadloos aan op het bredere wellbeing-concept. Een lunch kan hier moeiteloos overgaan in een bezoek aan de Mind Oasis, waar behandelingen als een Hydro Massage of Brain Massage lichaam en geest resetten. Eerst koffie, dan kalmte.
Dit zijn de meest invloedrijke merken in Nederland (en Rituals staat daarbij).
Met dit nieuwe café zet Rituals zijn missie voort om moderne luxe opnieuw te definiëren: niet als afstandelijke exclusiviteit, maar als aandacht. Voor smaak. Voor sfeer. Voor jezelf.
Rituals Café, Spui 10, Amsterdam
Openingstijden
Maandag: 11.00 – 19.00
Dinsdag: 10.00 – 19.00
Woensdag: 10.00 – 19.00
Donderdag: 10.00 – 21.00
Vrijdag: 10.00 – 19.00
Zaterdag: 10.00 – 19.00
Zondag: 11.00 – 19.00
